Le chocolat chaud de grand-mère
Et voilà! Rebelotte comme chaque année à la même époque, je suis malade. Cf mon article de l’année dernière : « Je suis balaaaaaade! », notamment si vous avez besoin d’ une bonne recette de grog. Donc je disais je suis balade, et du coup non seulement, et vous l’avez sans doute remarqué, je suis totalement à la bourre dans mes articles et en fait je crois qu’on peut dire honnêtement sur TOUT vu que je ne suis plus qu’à 25% de mes capacités. Mais en plus, la seule chose qui me fait rêver c’est : ma couette, une soupe, un câlin et… un chocolat chaud.
Je me doute que je ne suis pas la seule dans ce cas, alors pour vous consoler et vous réconforter je vous offre ce petit article tout doux autour d’un des plaisirs incontournables de l’hiver!
Un chocolat chaud c’est presque magique, ça réchauffe, ça réconforte, ça détend… Un petit plaisir sucré dans ce monde glacial de brutes ! Mais pour faire un vrai chocolat, il faut une bonne recette. Alors pour commencer, une recette de chocolat chaud de grand-mère. Oui oui comme mamie faisait quand il faisait froid, au coin du feu avec un de ses biscuits étouffe-chrétien. Je vous laisse juge des quantités, car ça dépend des envies, du nombre de personnes etc…
Ingrédients de base:
- Chocolat Amer non sucré
– Lait
– Sucre
– Une pincée de sel
Préparation :
- Dans une casserole à feu doux / moyen, mettre le chocolat amer (environ 1 cuillère à soupe par personne).
- Avec un petit fouet ou une cuillère, délayer le chocolat avec un peu de lait froid, toujours à feu doux.
- Une fois que le mélange est homogène, rajouter du lait progressivement en continuant de remuer, jusqu’à l’obtention de la consistance voulue (en général environ 30cl par personne).
- Ajouter la pincée de sel et du sucre en poudre, là aussi selon les goûts.
- Laisser chauffer sans aller jusqu’à l’ébullition.
Selon vos envies, vous pouvez aussi rajouter vos épices préférées, vanille ou cannelle, du miel, de la crème…
Ou encore de la chantilly…
Ou et c’est ce que je préfère, des petits chamallows :p
Il ne reste donc plus qu’à servir, et là on a beau dire mais la présentation est importante !
Selon si on déguste le chocolat chaud tout seul sous la couette…
ou si on le partage avec quelqu’un…
ou encore si on est une grosse gourmande et qu’on s’est préparé un plateau goûter avec des churros, des macarons et des biscuits pour accompagner (ouais ouais je vous ai grillées bande de petites coquines)…
Quelques petites suggestions vintage au passage, de petites trouvailles pêchées sur Etsy (il suffit de cliquer sur l’image pour tomber sur la boutique) :
Des mugs vintage collector.
Ou originales…
Ou encore de sets complets pour inviter les amis…
Ou enfin les tasses kitsch de mémé histoire de bien rester dans le ton :)
Allez, sur ce, je n’ai pas besoin de vous dire ce que je vais faire :p dégustez bien et un très bon mercredi à tous!
Tags :: chocolat, chocolat chaud, enfance, grand-mère, Nostalgie
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la-friperie.com
27 octobre 2010
Hmmm, voilà de quoi rallonger un poil ma liste de courses (grosse envie de mini chamallows là tu as réussi ton coup.. ;p)
Bon chocolat chaud Martha remets toi vite !
27 octobre 2010
rhoooooooooo le chocolat avec les chamallows et la crème chantilly et le bonhomme..moi aussi je vais être ballllaaaaddde…si je prends tout ça…..
27 octobre 2010
j’adore le bonhomme pain d’épices dans son bain de cappuccino!
27 octobre 2010
Ça donne trop envie, hummm
28 octobre 2010
Les photos que tu as utilisé pour illustrer l’article sont toutes plus belles les unes que les autres !
28 octobre 2010
Delicious! ça donne envie!!
28 octobre 2010
magnifiques photos, que je découvre…
28 octobre 2010
Les photos font rêver. On se croirait plusieurs années en arrière…
28 octobre 2010
Ca a juste l’air délicieux. La première photo me rappelle les superbes chocolats viennois dégustés à …Vienne.
28 octobre 2010
Les photos sont très jolies :-)
J’adore les mugs, j’en ai des tas et j’adore que l’on m’en offre ! Pourtant je ne bois pas de café, ni de thé, mais j’apprécie de temps en temps un très bon chocolat chaud… et du coup je suis contente de choisir parmi mes jolis mugs !
28 octobre 2010
Très jolies photos!
Hum rien de tel les après midi d’hiver.. .
-par contre c’est calorique alors je le remplace souvent par du thé vert :p
28 octobre 2010
mmmmm j’adore! bon rétablissement ;)
28 octobre 2010
Un chocolat d’antan, il n’y a que ça de vrai pour se requinquer quand l’hver approche à grands froids…je sens que je vais moi aussi me soigner ce week-end !
28 octobre 2010
Rooh, j’adore cet article ! D’une, ça a l’air délicieux et de deux, ça fait trop envie ! Merci et soigne toi bien.
29 octobre 2010
Ohhhhhhhhh que le coeur dans la tasse est mimi d’amour !!!!
29 octobre 2010
Moi qui suis extra fan de mug et tasses en tous genres, je me régale avec ces belles photos !
31 octobre 2010
comment on fait quand on a déjà 19 mugs et qu’on vit seule? c’est triste, on ne les utilise qu’une fois par mois environ, snifffff
31 octobre 2010
Oh oui un bon chocolat chaud, j’adore aussi
je n’ai jamais essayée avec les chamallow
faudra que je tente un jour.
Bon ce soir c’est décidé je me ferai un chocolat chaud, tu ma donné envie.
31 octobre 2010
j’adore le chocolat chaud, c’est la seul chose dont j’ai besoin en hiver. C’est limite si je peux allée m’en chercher un à Starbucks et bien je le fais.
18 janvier 2011
Thanks for your info ! Bye. Régime ventre plat
15 avril 2012
cute:)